关于推荐改革开放40年中国餐饮行业优秀团体和个人的通知

  时间:2018-04-09 16:53:00 

2018 年是改革开放40周年。为了纪念中国餐饮行业在改革开放40年历程中所取得的辉煌成就,总结成功经验,表彰贡献突出的优秀团体和个人会员,中国烹饪协会定于2018年5月在北京隆重举行中国餐饮行业改革开放40年纪念大会,现就优秀团体和个人的推荐工作安排如下:

一、奖项设置和推荐条件

(一)团体奖项

1.改革开放40年中国餐饮行业·老字号新辉煌企业

企业成立于改革开放(1978年)之前,在中国餐饮行业变革发展进程中,在坚持传承弘扬中华饮食文化的同时,积极吸收外来的烹饪技法和管理经验,大胆改革、勇于创新、促进发展做出了突出成绩。使老字号品牌不断增辉,展现出蓬勃发展的活力,得到广泛的社会认同和赞誉。

2.改革开放40年中国餐饮行业·创业发展突出贡献企业

企业在改革开放时间创建品牌,创业发展,积极开拓,成长成为具有一定影响力的知名品牌企业,其资产规模、营业收入、实现利税、容纳就业、丰富市场、技艺研发、社会公益等方面取得优异成就。获得过本会评选的“年度中国餐饮百强企业”、“年度中国餐饮五百强门店”、“年度中国餐饮十大品牌”或其他国家、省级荣誉称号的品牌企业。

3.改革开放40年中国餐饮行业·模式创新突出贡献企业

企业积极推进改革开放,适应新的消费需求,大胆创新,运用新技术、新理念、新模式,开发创造出新的餐饮产品,新的经营模式,形成新的经营业态。对传统餐饮业向现代服务业的转变发挥了积极作用并取得良好成效。

4.改革开放40年中国餐饮行业·国际品牌突出贡献企业

在中国餐饮市场发展良好的知名国际餐饮品牌,为推广国际美食文化、促进中国餐饮业对外开放、多元化发展、丰富繁荣餐饮市场、满足人民生活水平的提升等方面做出了重要贡献。

5.改革开放40年中国餐饮行业·行业社团突出贡献单位

改革开放进程中,在提供服务、反映诉求、规范行为等方面积极履行行业协会责任。为推进地方餐饮行业健康发展,弘扬饮食文化,倡导行业自律、加强人才培养,引领餐饮企业解放思想、改革开放,对本地区餐饮行业发展起到积极促进作用。

6.改革开放40年中国餐饮行业·培养人才突出贡献单位

改革开放进程中,专业从事餐饮职业教育事业,在涉及餐饮行业的各类职业教育培训方面取得优异成绩,得到全行业的一致认可,获得过教育部、人社部等机构颁发的国家级奖项,教学规模、科研成果和毕业生成就在全国名列前茅。

7.改革开放40年中国餐饮行业·互助合作突出贡献企业

在设备、原料、金融、信息化等领域与我会及餐饮企业建立了紧密合作关系,以人才服务、优质产品、先进技术和设备为餐饮产业发展提供了满意服务,拥有较高市场占有率,取得行业和市场的认可,受到餐饮企业欢迎。

(二)个人奖项

1.改革开放40年中国餐饮行业·促进发展突出贡献人物

在改革开放进程中,思想解放、大胆创新、推动改革、促进开放,在行业管理、发展模式、理论建设、人才培养、品牌营销、供应链服务等方面开拓进取,对推进中国餐饮行业加快改革开放步伐,促进行业发展发挥了重要作用,功勋卓著,得到全国餐饮行业的高度认同和赞誉。

2.改革开放40年中国餐饮行业·企业家突出贡献人物

在改革开放进程中,积极运用现代化企业管理新思路、新方法、新模式进行创新和实践,遵循市场规律、配置人才资源、优化管理模式,率领企业拼搏进取、开拓创新,引领企业健康持续发展,取得优异成就,在全国餐饮行业具有典型示范作用。所在企业曾荣获“年度中国餐饮百强企业”、“年度中国餐饮十大品牌”,或其他国家、省级荣誉称号。

3.改革开放40年中国餐饮行业·技艺传承突出贡献人物

在改革开放进程中,传承弘扬中华饮食文化,开展对外交流,发扬工匠精神,研发创新菜品,提升工艺水平,创建中央厨房,提高规模效益。为满足改革开放带来的新市场、新消费、新需求做出杰出贡献。获得“注册中国烹饪大师、名师”荣誉称号或其他国家、省级荣誉称号。

二、推荐办法

1.候选单位或个人经福建省餐饮烹饪行业协会推荐,按要求统一填写推荐表(附件1、附件2),于2018年4月13日前报至指定电子邮箱。

2.团体和个人候选人,应具有福建省餐饮烹饪行业协会有效会员身份。

3.坚持公平、公正、公开,严格坚持推荐标准,全面考核业绩贡献。

4.本次活动不收取任何费用。

5.表彰活动安排在中国餐饮行业改革开放40年纪念大会上进行。优秀团体和个人列入中国烹饪协会印发的《改革开放40年中国餐饮行业优秀团体和个人光荣册》。

三、联系方式

联系人:刘宝贵 18050275353,陈锋 18059098617

电子邮箱:1583787938@qq.com

 

附件:1.改革开放40年中国餐饮行业优秀团体推荐表

           2.改革开放40年中国餐饮行业优秀个人推荐表

 

 

福建省餐饮烹饪行业协会

2018年4月9日