第八届全国烹饪技能竞赛圆满落幕福建选手喜获10个特金奖14个金奖

  时间:2019-09-29 11:58:07 

9月25日,第八届全国烹饪技能竞赛在天津圆满落下帷幕。此次竞赛由中国烹饪协会、中国财贸轻纺烟草工会全国委员会共同主办,自2018年9月开赛以来,历时13个月,共设30个分赛区,全国共7597名选手参赛,是中国餐饮业有史以来规格最高、参赛选手最多、赛区覆盖面最广、比赛项目最多的一次技能竞赛。

9月21日-25日,我会组织由省赛优秀选手组成的福建代表队赴津参加总决赛,经过两天的激烈角逐,我省选手喜获优异成绩,共取得10个特金奖、13个金奖,获特金奖人数在各省名列前茅。我省选手在全国餐饮竞技平台上充分展示了福建餐饮人的工匠精神、精湛厨艺,弘扬了闽菜文化,提升了闽菜在全国的关注度和影响力。同时,我会被竞赛组委会授予“优秀组织奖”。

 

 

 

据悉,全国烹饪技能竞赛五年一届,通过赛事各地涌现出一批职业素养高、技能过硬、技艺全面,掌握食品安全知识和美学知识的在职人才,本届大赛达到了以赛促学习、以赛促练技、以赛促工作、以赛促弘扬、以赛促传播的目的。